Las mesas de clasificación de Carmomaq están fabricadas en madera sólida con una superficie anti-adherente e iluminación especial que facilita el manejo de las muestras, la visualización de los granos y el análisis físico del café. Carmomaq fabrica mesas de diferentes dimensiones, adaptables a los laboratorios, beneficios secos y empresas de torrefacción de todos los tamaños.